ข่าวประชาสัมพันธ์ Farmers Market & KARB STUDIO
ที่เมืองซานฟรานซิสโก อากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี เหมาะกับการมาพักผ่อนและท่องเที่ยวของผู้คน ไม่แต่เพียงเท่านี้ สภาพภูมิอากาศยังมีส่วนช่วยให้พืชผลการเกษตรของที่เมืองนี้อุดมสมบูรณ์และเจริญเติบโตงอกงามได้อย่างดียิ่ง ผลผลิตที่เพาะปลูกล้วนมีคุณภาพและเป็นที่ต้องการของตลาด ที่พลาดไม่ได้หากใครที่สนใจเรื่องราวของพืชผลการเกษตรโดยเฉพาะ ผัก ผลไม้และอาหารการกิน ขอแนะนำตลาดนัดชาวไร่แฟร์รี่พลาซ่า เป็นตลาดชาวไร่ซึ่งรับรองคุณภาพโดยมลรัฐแคลิฟอร์เนีย ดำเนินการโดยศูนย์การศึกษาชุมชนเมืองว่าด้วยการเกษตรยั่งยืน ตลาดแห่งนี้เปิดให้บริการสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ในวันอังคารและวันเสาร์ ตลาดวันเสาร์มีขนาดใหญ่ดำเนินการที่หน้าอาคารแฟร์รี่ถนนเอมบาร์คาเดโรและลานด้านหลังที่มองเห็นอ่าวซานฟรานซิสโก สำหรับวันอังคาร ตลาดจะกินพื้นที่เลยจากอาเขตไปบนทางเท้าถนนเอมบาร์คาเดโร ตลาดนัดนี้มีผลิตผลการเกษตรและดอกไม้จากชาวไร่และชาวสวนขนาดเล็กในภูมิภาค ซึ่งหลายรายเป็นเกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองแล้ว ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ยังมีอีกมากรวมทั้งร้านอร่อยของแต่ละในภูมิภาค เช่น ขนมปัง เนยแข็งและแยม โดยเริ่มต้นครั้งแรกในปี 1992 จัดเป็นกิจกรรมชั่วครั้งชั่วคราว ตลาดนัดชาวไร่แฟร์รี่พลาซ่าได้รับความนิยมมากจนได้เปิดทำการตลอดทั้งปีตั้งแต่พฤษภาคม1993 ทุกวันเสาร์จะมีคนมาจ่ายตลาดประมาณ 10,000-15,000 คน ที่ตลาดนี้เพราะว่ามันทำให้พวกเขาหวนคืนไปสู่แหล่งอาหาร การซื้อของที่ตลาดนัดชาวไร่นี้เหมือนกับเป็นสถานที่ให้ผู้คนได้มาเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารว่า ปลูกอย่างไร ใครเป็นคนทำและทำไมจึงมีรสชาติดี ทุกสัปดาห์ ศูนย์การศึกษาชุมชนเมืองว่าด้วยการเกษตรยั่งยืน ยังเป็นเจ้าภาพสาธิตการทำอาหารและสัมภาษณ์ชาวไร่ ชาวสวนที่อาเขตเปิดโล่งตามแนวด้านหน้าอาคารและสาธารณชนสามารถเข้าได้โดยไม่เสียค่าผ่านประตูแต่อย่างใด หากท่านใดที่สนใจภาพถ่ายการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ติดต่อได้ที่ แกลลอรี่ภาพถ่ายขาบสตูดิโอ
ในวาระโอกาสวันคริสต์มาสและวันขึ้นปีใหม่นี้ ผมขออวยพรให้ทุกท่านมีความสุขและมีสุขภาพดีโดยถ้วนหน้าหากมีปาร์ตี้ฉลองเทศกาล งานรื่นเริงหรือกิจกรรมสร้างความสนุกสนาน อย่าลืมทานผัก ผลไม้สดเยอะ ๆ นะครับ หลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ง่ายๆ แค่เพียงเท่านี้คุณก็จะมีผิวพรรณที่สดใส หน้าตาดูอ่อนวัย พร้อมที่จะยิ้มต้อนรับกับวันปีใหม่ได้แล้ว
